La pizza es una de las comidas preferidas de los argentinos. De hecho, existen más pizzerías en Argentina que en Italia, país donde se originó la popular comida. De todas maneras, el problema para muchos es que prefieren no comerla porque engorda. Pero eso ya no es tema de preocupación, gracias a un británico creador del "Plan Bread", un pan que reemplaza la harina por el brócoli.


Paul Shackleton, de 28 años, dejó su trabajo en el banco JP Morgan, para dedicarse de lleno a su último invento: la pizza light. A través del mismo ingrediente logró crear una masa con 50% menos de calorías y 90% menos de carbohidratos que las convencionales.


La "brocopizza", como la bautizó el creador, tiene solo 125 calorías y 2 gramos de carbohidratos. Además, tanto esta comida como sus sándwiches no tienen ni trigo ni levadura ni gluten.