La gran pieza de 28,25 metros de largo fue presentada en el marco del Festival de la Sierra 2916, donde miles de personas se acercaron para disfrutar de música, fiesta y salames.

Allí mostraron la versión 2016 de esta tradición, que contó con un nuevo récord, superando la longitud de los salames de años anteriores.

En esta quinta edición de Chacinería 2016, los presentes pudieron deleitarse con este embutido, único en su especie, que representa una de las características de la región.

"Superar nuevamente nuestro propio récord fue posible gracias a todos los productores y habitantes de la ciudad que colaboraron y al apoyo del intendente de Tandil", expresó Juana Echezarreta, presidente del Consejo de la Denominación de Origen Salame de Tandil.