Este es sin duda un gran año para el chef platense Mauro Colagreco, su restaurante Mirazur (ubicado en la localidad francesa de Menton) fue elegido como el mejor del mundo en el ránking The 50 Best y en enero alcanzó las tres estrellas Michelin, algo que ningún extranjero obtuvo hasta ahora en Francia.

La lista fue generada desde la revista británica Restaurant Magazine, en una gran gala anual donde se anuncian los elegidos por un panel de 1.040 expertos del mercado gastronómico global, los cuales se organizan en 26 regiones distribuidas entre los cinco continentes, con 40 votantes por cada una, incluido un presidente.

"Agradezco a todos los que me abrieron las puertas, me inspiraron y me dejaron descubrir a sus personas y el hecho de que la cocina es capaz de cruzar todas las barreras. Me gustaría expresarle a todos los cocineros del mundo mi amor, mi gratitud y admiración",

El único restaurante argentino presente este año en la lista de los 50 mejores es la parrilla Don Julio.